Son unas quinientas diez mil personas viviendo en una medina de trece mil callejuelas. Es un laberinto de pasadizos y pequeñas plazas con sus más de cinco mil cuatrocientas tiendecitas y sus trescientos veinte mezquitas. Es, dicen algunos, la zona peatonal más grande del mundo. Es Fez, la ciudad de los olores. Allí donde los trabajadores del cuero pasan sus largas jornadas laborales caminando por la línea de lo infrahumano.
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